Recept za meke knedle sa grizom koje uvek uspevaju…
Sastojci:
– 2 jajeta
– 10 supenih kašika griza (ravne)
– 2 prstohvata soli
– 2 kašičice ulja
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca i belanca penasto umutiti viljuškom. Dodati žumanca i lagano umutiti, pa dodati so, ulje i griz. Izmešati i ostaviti da stoji oko 15 minuta ili dok se supa ne skuva. Dok čekate neka knedle budu prekrivene folijom da se ne stvori korica.
Potom uzimamo kašičicu, zaronimo u supu koja vri i vadimo knedle, svaki put kašičicu zaronimo da knedla sklizne i tako do kraja.
Kuvamo ih oko 5 minuta, poklopimo i ostavimo još 5 minuta da stoje u supi pa možemo poslužiti.
Prijatno i uživajte u knedlama.
